炊き出し訓練を実施。

今日は、調理員全員がインフルエンザ等に羅患して給食を作ることが出来ない事態を想定し、生活支援員による炊き出し訓練を行いました。

メニューはレトルトカレー・スープ・杏仁豆腐です。利用者さん、職員みんなで美味しくいただきました。

聖愛園ではインフルエンザ等を想定した炊き出しのほか、大規模災害によりライフラインが断たれた場合におけるカマドと薪を用いての炊き出し訓練も行っています。