敬老の日!祝い膳

敬老の日にちなみ、赤飯と旬の秋刀魚で祝い膳を提供しました。

秋刀魚は、三枚に卸し、小松菜を巻き込みソテーし、しめじと銀杏をあしらえてみました。

椀物の菊花しんじょうも手作りです。

初秋の香とともに、『これからもお体に気をつけてお過ごしください』との想いをお届けしました。
(栄養士:H.M)

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by seiaien | 2012-09-17 15:08 | ★日中活動 | Comments(0)