3/19炊き出し訓練を実施
生活支援員と栄養士で炊き出し訓練を実施。
かまどに薪で火をおこし、湯を沸かしてレトルトカレーを温めました。火は思ったより早く点火して、スムーズに次の作業が出来ました。
次に、鍋に米と水をいれて火にかけてご飯を炊きました。水の量と火加減が難しかったですが、美味しくご飯が炊けました。
備蓄保存食のリッツ缶も使用して、昼食時、利用者さんに食べていただきました。災害時においても、心安らぐ食事を提供できるよう、訓練を繰り返したいと思います。
(生活支援員:T.O)
かまどに薪で火をおこし、湯を沸かしてレトルトカレーを温めました。火は思ったより早く点火して、スムーズに次の作業が出来ました。
次に、鍋に米と水をいれて火にかけてご飯を炊きました。水の量と火加減が難しかったですが、美味しくご飯が炊けました。
備蓄保存食のリッツ缶も使用して、昼食時、利用者さんに食べていただきました。災害時においても、心安らぐ食事を提供できるよう、訓練を繰り返したいと思います。
(生活支援員:T.O)
by seiaien
| 2013-03-20 11:13
| ★訓練・研修・会議
三重県多気町から。『障害者支援施設 聖愛園』の日々の活動日記、活動報告など。
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