3/17 鍋シリーズ ― たらちり鍋 ―

タラの切身を野菜や豆腐と共に水煮した、日本の鍋料理です。
今回のたらちり鍋は、聖愛園向けにアレンジして、だし汁に味付けをして提供しました。
この日は気候もポカポカでしたが、たらちり鍋もポカポカでとてもおいしかったです(^O^)

次回は、山梨県を中心とした地域で食べられている郷土料理「ほうとう鍋」を提供予定です。
今シーズン最後となる鍋シリーズをどうぞお楽しみに！！
（栄養士：H.M）