本日の昼食は、北海道を代表する郷土料理「石狩鍋」を提供しました。

帯広地方では「十勝鍋」とも呼ばれ、昆布だしのきいた味噌仕立ての汁に鮭などの具材を加えて、旬の鮭の旨味と甘みのある野菜を楽しんで頂きました。




第4弾は名古屋名物「味噌煮込みうどん」を予定していますo(＾-＾)o

これから冬本番です。心のこもったあたたかい食事の提供を心掛けて参ります。
(栄養士：H.M)