本日の鍋メニュー『ほうとう』

ほうとうとは・・・
山梨県の郷土料理で、麺を野菜と共に味噌仕立ての汁で煮込んだ鍋料理です。

南瓜や他の野菜からの甘味が出て、とてもおいしいほうとう鍋に仕上がりました(^^)

今年度の鍋メニューも残すところあと1回になりました。
最終回は、奈良県の郷土料理　『飛鳥鍋』　を予定しています。
(栄養士：H.M)